Retail - Nederland

Boon's Markt Uddel

De uitdaging kort samengevat

Complete nieuwbouw van de Boon’s Markt in het plaatsje Uddel, op de Veluwe, met veel aandacht voor duurzaamheid.

Volledig nieuwe koeltechniek; nieuw koelmeubilair in de winkel, nieuwe opslagcellen in het magazijn en een nieuwe, centrale koel- en vriesinstallatie.

Ook klimaattechniek van Koning Koudetechniek, met winkelverwarming op basis van teruggewonnen koelwarmte en aanvullende airco’s.

Plus: goed nieuws voor twee van onze monteurs. Ze wonen in het mooie Uddel en konden nu eens lopend naar hun werk.

De klantvraag

“Duurzaamheid is een belangrijk item.” Evert-Jan en Erica van Egteren zijn helder in hun ambities bij de inrichting van hun gloednieuwe Boon’s Markt in het Gelderse dorpje Uddel. En dus is de winkel volledig gasloos, liggen er zonnepanelen op het dak en heeft de dorpssuper onder het dak één van de eerste elektrische bakkerijen van Nederland. Bovendien draait de winkelverwarming deels op een gratis en groene energiebron; de vrijkomende warmte uit de koelinstallatie. Die koelinstallatie én het verwarmingssysteem dragen de handtekening van Koning Koudetechniek. De ambitieuze winkeleigenaren vroegen ons om hun kersverse Boon’s Markt te voorzien van al even verse koel- en klimaattechniek.

Onze oplossing

Een leuk feitje: Voor twee van onze monteurs was deze klus een thuiswedstrijd. Ze wonen in Uddel, een plaatsje op de Veluwe, en konden voor één keer te voet naar hun werk. Ze zullen ook blij zijn met dit project: de gloednieuwe Boon’s Markt in hun dorp. De winkel aan de Harderwijkerweg werd, op de plek van de voormalige dorpssuper, volledig nieuw opgebouwd.

Alle ruimte voor optimale koeltechniek

Dat gaf ons bij Koning Koudetechniek ook alle ruimte om een optimaal nieuw koel- en klimaatsysteem te installeren. Het publiek zal vooral alle nieuwe winkelkoelingen en vrieskasten en vrieskisten opvallen, waarmee we de winkel inrichtten. Achter de schermen was onze inbreng nog een flink stuk groter. In het magazijn plaatsten we nieuwe opslagkoelingen, zodat Evert-Jan en Erica van Egteren hun verse producten ook lang vers kunnen houden. En we zorgden voor een CO2 koel- en vriesinstallatie, die centraal alle winkel- en magazijnkoelingen op precies de gewenste temperatuur houdt.

Warmte weggooien is zonde

Die koelinstallatie is tegelijkertijd een belangrijke en energievriendelijke energiebron voor het verwarmingssysteem. Tijdens het koelproces ontstaat namelijk warmte die moet worden afgevoerd. Dat afvoeren kan simpelweg naar de buitenlucht. Maar dat is weggegooide energie, en dat vinden we bij Koning Koudetechniek zonde. Dus zetten we die koelwarmte duurzaam in en voeden er de winkelverwarmingen mee. Met airco-units, voor het koelen en verwarmen van de kantine en kantoorruimtes, maakten we het klimaatsysteem af.

Het is jammer voor onze Uddelse monteurs, maar aan alle mooie dingen komt een eind. Sinds 3 juli kunnen ze niet meer lopend naar hun werk. Op die mooie dag vond de feestelijke opening plaats van de verse Boon’s Markt in Uddel. “Wij zijn trots om onderdeel te zijn van de buurt. Elke dag zorgen we ervoor dat boodschappen doen een prettige ervaring is”, noteerden de nieuwe eigenaren Evert-Jan en Erica van Egteren op hun socials. Dat is mooi, vinden we bij Koning Koudetechniek. Aan die prettige winkelervaring droegen wij graag bij!