Industrie & Food | Koeltechniek | Nederland

Green Specialties

De uitdaging kort samengevat

Koeling voor de ontvangst, opslag, verwerking en expeditie van verse bladgroenten.

Centrale CO₂-installatie van 520 kW met 19 verdampers voor de verschillende ruimtetemperaturen.

Spoel- en naspoelwater terugkoelen van circa 14 °C naar 2 tot 4 °C.

Zes rvs-buffervaten beperken de piekbelasting en maken koelen op voordelige stroommomenten mogelijk.

Restwarmte benutten voor schoonmaakwater, met koeling en proceswater bestuurbaar vanuit één digitaal portaal.

De klantvraag

Green Specialties verwerkt onder meer sla, spinazie en rucola. Voor de nieuwe productielocatie was een koelvoorziening nodig die aansluit op de verschillende stappen in het productieproces: van goederenontvangst en grondstoffenopslag tot verwerking en expeditie.

Daarnaast moest voldoende koud water beschikbaar zijn voor het wassen en spoelen van de bladgroenten. Het spoel- en naspoelwater moest worden teruggekoeld van circa 14 °C naar 2 tot 4 °C. De uitdaging was om ook tijdens piekmomenten voldoende koelcapaciteit te bieden en het energieverbruik te beperken.

Onze oplossing

Koning Koudetechniek realiseerde een centrale CO₂-installatie met een koelvermogen van 520 kW. Negentien verdampers zorgen in de verschillende ruimtes voor een temperatuur die past bij de producten en werkzaamheden.

Voor de koudwaterproductie zijn zes rvs-buffervaten toegepast. Door verspreid over de dag koud water te produceren en op te slaan, hoeft de installatie niet op de volledige piekvraag te worden berekend. De besturing houdt bovendien rekening met de stroomprijs: koelen wanneer stroom voordelig is en het opgeslagen koude water benutten tijdens duurdere periodes.

De warmte die bij het koelen vrijkomt, kan worden hergebruikt voor onder meer het verwarmen van schoonmaakwater. Daarvoor is geen gasgestookte installatie nodig.

Het leidingwerk is vooraf in 3D uitgewerkt en afgestemd met de andere installateurs. Ook verzorgden we de besturing van het proceswater. Hierdoor kan Green Specialties de koeling en het watersysteem vanuit één digitaal portaal bedienen.

Meer foto's

Uitgelicht Klantverhaal

DSV

“Korte lijnen, kennis, expertise en proactieve service”

Zo typeert Robert Kuys Koning Koudetechniek. ‘Precies waar DSV ook voor staat. Dus je zult begrijpen; Koning past goed bij ons.’ Robert is Quality Assurance Manager bij DSV: een wereldwijde speler op het gebied van transport en logistieke dienstverlening. Voor hun nieuwe pand in Venlo verzorgde Koning de koelinstallatie van een healthcare crossdock: een ruimte met twee temperatuurzones voor de tijdelijke op- en overslag van healthcare producten die vervoerd worden door heel Europa. De samenwerking verliep 'hartstikke goed', aldus Robert.

Lees het klantverhaal

Meer