Het beste vlees verdient de beste behandeling. Dat hoef je de gebroeders Woolthuis, eigenaren van de professionele kwaliteitsslagerij La Boucherie in Made, niet uit te leggen. Wij vinden we het mooi dat we voor dit innovatieve Brabantse familiebedrijf de complete koeltechniek nieuw mogen inrichten, zonder dat de bedrijfsprocessen stilvallen. Dankzij een geoptimaliseerd ventilatiesysteem en droogprogramma zorgen we er bovendien voor dat de slagers het vlees de beste behandeling ook kúnnen geven. Hoe dat precies werkt? Bekijk ons project bij La Boucherie Made.
